Créer son propre livre de cuisine, c'est possible avec ce carnet de recettes à remplir !
Autour d'un repas de famille, la magie opère. La table devient un espace où les souvenirs se savourent autant qu'ils se racontent, où chaque recette est une porte ouverte sur le passé et une promesse pour l'avenir.
Consignez ici vos trésors culinaires, transmis de génération en génération ou inventés lors d'un moment partagé. Des idées de recettes familiales, des conseils pratiques et quelques bases vous guideront vers la maîtrise en cuisine.
Gardez en mémoire jusqu'à 40 recettes !
Chaque repas de famille est une célébration, ce carnet en sera le témoin intemporel.
Sommaire
- Index
- Avant-propos
- Le guide d'équivalence de poids
- Une question de température
- Les entrées
- Les fruits et les légumes de saison
- Les poissons et les fruits de mer de saison
- Les entrées
- Quelques techniques de cuisine
- Les plats
- Les céréales et les lentilles
- Les plats
- Les pâtes dans tous leurs états
- Les plats
- La cuisson des œufs
- La cuisson des légumes
- Les desserts
- Les ustensiles de cuisine
- Les desserts
- Conserver les aliments tels que
- Conserver les œufs et les produits laitiers
- Les boissons
- Les boissons
- Les sauces
- L'ABC
- Notes
